Managerul general al grupului de firme Safir, George Safir: ”Dorim să oferim posibilitatea de a găsi carne de pui gustoasă și sănătoasă cât mai aproape, oriunde în țară”
George Safir, managerul general al Grupului de firme Safir, a explicat, într-un interviu acordat către Profit.ro, care sunt bazele pe care s-a fondat acest biznis de succes, care s-a extins în toată România.
”Afacerea Safir are la bază binele – ‚a face bine, a fi bun’ este principiul nostru de bază încă de când bunicul nostru a deschis moara, în 1945. Ghiorghi Safir, care a preluat afacerea și acum o conduce împreună cu cei doi fii ai săi, George și Iulian, a continuat această gândire de business și a transformat-o în ceea ce este astăzi ‚garanția familiei Safir’: ‚Felul de a fi bun’.
Tradus în principii concrete de business, acesta înseamnă grijă în tot ce facem, pentru tot ce facem: grijă pentru oameni – atât pentru angajați, cât și pentru cei care ne cumpără produsele Familia Safir, grijă pentru mediul înconjurător – investițiile noastre din ultimii ani sunt concentrate pe a folosi cât mai puțin din resursele naturale și a optimiza utilizarea energiei, grijă față de bunăstarea superioară a păsărilor care cresc în fermele noastre”, a explicat dl. Safir.
O afacere care, spune managerul general, ”s-a dezvoltat pe plan vertical: de la ferme, la furaje, la abator și la magazinele proprii din zona Moldovei – producem totul, ca să putem controla calitatea și să oferim permanent certitudinea că orice produs ‚Familia Safir’ este o garanție a calității pe care o oferă grupul nostru de firme”
În acest moment, brandul Familia Safir reunește sub aceeași umbrelă 800 de angajați din zona Moldovei, oameni care contribuie la bunăstarea multor familii, un brand care generează cifre de afaceri constant mari, în creștere de la an la an.
”Exportăm carne de calitate bună și avem singurul pui din România certificat Beter Leven 1* – o certificare imperativă de calitate cerută la export. Am început încet și nu ne-am grăbit să creștem; ‚lăcomia’ creșterii masive nu este în etica noastră de a face business – nu pentru că nu ne-ar tenta, ci pentru că nu dorim să facem nicio abatere de la calitate. Acesta este principalul diferențiator al unui producător pe piața noastră: lipsa de compromis.
Nu am colorat puii – de fapt, de ani de zile am tot spus că puiul sănătos, asupra căruia nu s-a ‚intervenit’ la abator și la modalitatea de hrănire, are culoarea naturală alb-rozalie – și am investit masiv în tehnologie care să ofere carne de bună calitate (e.g. echipamentele de dezosare) și produse craft foarte apreciate. Planurile noastre pe termen scurt și mediu merg înspre românii care preferă carnea de pui – și numărul acestora este relativ mare, pentru că în țara noastră se consumă în medie 2,3kg de carne de pui pe lună, pe persoană (consumul de carne de porc este pe primul loc la noi, cu 3,31 kg pe lună pe persoană).
Concret, dorim să oferim posibilitatea de a găsi carne de pui gustoasă și sănătoasă cât mai aproape, oriunde în țară, așa încât oricine preferă pui să poată cumpăra cu inima deschisă și liniștită orice produs de la noi, marca Familia Safir: Zdravăn Moldovenesc, Deliciosul de Vaslui, Răsfăț Românesc”, a explicat George Safir, pentru Profit.ro.
Interviul complet aici.
