Într-o singură săptămână, în județul Vaslui s-au sacrificat, în abatoare autorizate, 345 de miei, anunță directorul DSVSA Vaslui, dr. Mihai Ponea

Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui a intensificat controalele în tot județul, în ultima săptămână, pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare în perioada Sărbătorilor Pascale 2023

Dr. Mihai Ponea, directorul executiv al DSVSA Vaslui a spus că la nivelul instituției sunt constituite echipe mixte (formate din reprezentanți ai Serviciului Control Oficial Siguranta Alimentelor/Serviciului Control Oficial Sănătate și Bunăstare Animală și/sau ai Circumscriptiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranța Alimentelor Oficiale), care, împreună cu reprezentanții Inspectoratului de Poliție a judetului Vaslui, efectuează controale oficiale având drept scop luarea de măsuri adecvate pentru prevenirea și descurajarea comerțului ilegal cu animale (miei) vii și produse de origine animală în spații neamenajate (inclusiv comerțul stradal), în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale 2023 (atât Paștele ortodox 2023, pe 16 aprilie, cât și Paștele catolic, sărbătorit în 9 aprilie).

Controalele urmăresc și prevenirea propagării pestei porcine africane (PPA) pe teritoriul județului Vaslui, fiind aplicate o serie de măsuri privind monitorizarea situației pe teritoriul județului a porcinelor vii între exploatații și de la exploatații către abatoarele autorizate sanitar veterinar, a cărnii de porc și a produselor obținute din carne de porc, sau care conțin carne de porc precum si extinderea acestor controale, atât pe păsări vii, la pește și produse din pescuit.              

Programul de controale în trafic este stabilit  în conformitate cu adresele transmise de DSVSA Vaslui către IPJ, pentru cele 7 puncte de control stabilite si anume la Bârlad-la intersectia cu Vrancea și Galați, la Huși-intersecție cu Vama Albița și Iași, la Negrești- Intersectie cu Iași , la Băcești intersectie cu jud Neamt, , la Murgeni cu jud Galati, la Vaslui– Laza intersectie cu jud. Bacau, și la Vaslui Codăești – intersectie cu jud Iași. 

”De pe 6 aprilie și până pe 12 aprilie, s-au verificat 61 de mijloace de transport destinate produselor alimentare şi animalelor vii si s-au identificat două mijloace de  transport fara autorizatie transport pui, fără documente care să ateste spălarea si dezinfecția, cât și două mijloace auto care transportau alimente, neigienizate corespunzator, fapt pentru care s-au aplicat două amenzi contraventionale, în valoare de 3000 lei si 2 avertismente. 

În aceeași perioadă, echipe de inspectori DSVSA au efectuat, la nivel județean, controale oficiale privind modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare în peste 100 de obiective din sectorul alimentar din care 2 abatoare bovine, ovine, porcine, 2 abatoare pasari, 13 fabrici procesare carne,  1 fabrică procesare peste, 3 piețe agroalimentare, 27 Unitati alimentatie publică.

În intervalul 6 – 12 aprilie, în județul Vaslui au fost sacrificați, în abatoarele autorizate pentru schimburi intracomunitare, un număr  de 345 de miei”, a spus dr. Mihai Ponea.

Primăriile nu au autorizat spații pentru sacrificarea mieilor, spune șeful DSVSA Vaslui

Deși aveau posibilitatea de autoriza spaţii amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor, până la această dată nici o primărie sau asociație de ovine nu a solicitat autorizarea temporară a centrelor de sacrificare miei.

Deficienţele constatate de inspectorii DSVSA Vaslui, în urma controalelor efectuate, au fost sancţionate prin aplicarea a opt sancţiuni contravenţionale, care au însumat 27.800 de lei, zece avertismente și  o ordonanță de suspendare a activitâții până la remedierea deficiențelor, la un fast food, și o ordonanță de încetare a activității la un magazin alimentar.

Dintre neconformităţile constatate și sancţionate pot fi menţionate următoarele:

– stare de igienă necorespunzatoare ,

– neîntretinerea corespunzatoare a spatiilor si echipamentelor

– nerespectarea normelor de igienă la manipularea produselor alimentare

– supraaglomerare

– suprafețe de lucru insuficient igienizate,

– fișe de aptitudini neactualizate

– echipamente de protecție incomplete.

– depozitare necorespunzătoare

– nerespectarea criteriilor de compatibilitate ale alimentelor

Cumpăraţi produse alimentare numai din locuri sau spaţii înregistrate sanitar veterinar, afirmă directorul DSVSA Vaslui

Întrucât mai sunt câteva zile până la Sărbătorile Pascale, pentru a vă proteja sănătatea dumneavoastră precum și a membrilor familiei dumneavoastra, DSVSA Vaslui face următoarele recomandări:

•  Cumpăraţi produse alimentare numai din locuri sau spaţii înregistrate sanitar veterinar  pentru că oferă garanţia unor produse controlate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi care sunt depozitate în condiţii corespunzătoare de igienă și temperatură.

CITIŢI CU ATENŢIE ETICHETELE PRODUSELOR ! VERIFICAŢI TERMENUL DE VALABILITATE !

•  Odată cumpărate, produsele să fie ţinute o perioadă cât mai scurtă la temperatura camerei.

•  Alimentele care urmează a fi depozitate în frigider, să fie ambalate separat şi menţinute la temperaturile şi pentru perioda menţionată pe ambalaj. Alimentele gătite nu se păstrează în recipente fără capac.

•  Produsele care au fost decongelate nu se recongelează pentru fi preparate sau consumate ulterior.

•  Îndepărtaţi alimentele alterate! Sunt o sursă de contaminare pentru celelalte alimente.

• Spălaţi bine fructele şi legumele înainte de a le depozita în frigider.

Agenţii economici vor respecta următoarele condiţii :

•  evitarea expunerii la vânzare a produselor de origine animală în locuri şi spaţii care nu asigură temperaturi adecvate,

•  asigurarea condiţiilor de manipulare, depozitare şi transport  a produselor de origine animală şi non-animală în toate unităţile autorizate sau înregistrate sanitar veterinar,

• confiscarea, denaturarea şi distrugerea produselor de origine animală si/sau non-animală alterate sau depreciate pe timpul transportului, distribuţiei, depozitării sau comercializării,

• interzicerea sacrificării animalelor în alte locuri decât abatoarele autorizate, cât şi a celor neînsoţite de documente sanitare veterinare,

• interzicerea transportului în cazul neasigurării temperaturilor adecvate pentru menţinerea lanţului frigorific,

•  interzicerea comercializării şi punerii în consum a cărnurilor care nu au fost inspectate, ştampilate şi certificate sanitar veterinar.

În cazul în care, cu ocazia controalelor sanitare veterinare, se constată că nu sunt respectate condiţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, în funcţie de gravitatea abaterilor constatate, inspectorii din cadrul DSVSA Vaslui, vor suspenda activitatea unităţii respective până la remedierea tuturor deficienţelor, vor aplica sancţiuni contravenționale, vor reține oficial produsele alimentare, care pot constitui un pericol pentru sănătatea cetăţenilor, dirijându-se către unitățile de neutralizare.

Numărul de telefon al „Call Center”-ului D.S.V.S.A. Vaslui unde este organizat serviciu de permanenta numarul de telefon este 0235421121, fax 0235 421278, e-mail : office-vaslui@ansvsa.ro  şi poate fi apelat de către cetăţeni, pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor.

Această decizie a fost luată pentru a facilita cetăţenilor fie accesul la informaţii, fie pentru a sesiza nereguli din domeniul siguranţei alimentelor. Un alt motiv pentru organizarea serviciului este cel reprezentat de alerta privind creşterea nivelului de risc pentru Pesta Porcină Africană, și  Influiența Aviara Inalt Patogenă, a completat dl. Ponea.